Csokoládé krém süteményhez sűrített tejjel
0
1344
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
432,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
10,5 g
Zsírok *
36 gr.
Szénhidrátok*
20,7 g
Finom krém kifejezett csokoládégazdagsággal és krémes sűrített tej utóízzel. Nem igényel habverést - csak habverővel készíthető el az arzenáljában. A krémmel lehet fedni a tortát, de nem ad kiegyenlítő sűrű réteget. De a sütemények közbenső rétegeként vagy a torta töltelékeként robbanással jár. A recept végén javasoljuk, hogy apróra vágott diót adjunk hozzá a kész krémhez. Ez egy opcionális lépés, de a kombináció rajongóinak tetszeni fog.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tartályt a leendő krémmel a tűzhelyre tesszük, és habverővel állandó keverés mellett felmelegítjük a tartalmát. Melegítés közben a csokoládé és a vaj megolvad és zavarja a masszát. Feltétlenül keverje meg a keveréket az alja mentén, emelje fel az alsó réteget - így kisebb az égési kockázat. A tejszínt szinte fel kell forralni, de semmi esetre sem szabad felforralni. Amint jellegzetes buborékok jelennek meg a széleken, azonnal eltávolítjuk a tartályt a tűzhelyről. Ezt követően még egy percig habverővel intenzíven keverjük a masszát. A kapott krémet lehűtjük.
Jó étvágyat kívánunk!