Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Bárány shulum üstben a tűzön

Bárány shulum üstben a tűzön

0
3199
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 66,8 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 3,4 gr.
Zsírok * 5,8 gr.
Szénhidrátok* 8,1 gr
* 100 grammonként. termék
Bárány shulum üstben a tűzön
Tartalom

A klasszikus shulumot tűzön főzzük egy bográcsban. Ez egy sűrű és gazdag leves, amely könnyen csillapítja az éhséget és erőt ad. A levest nagy baráti társasággal szabadban, bográcsban lehet elkészíteni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A húst folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 2 7 -ből
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és durvára vágjuk.
lépés 3 7 -ből
Melegítse fel az üstöt a tűz fölött, öntse bele a növényi olajat, várjon, amíg felmelegszik. Küldje el a húst az üstbe. A húst aranybarnára sütjük, általában 10-12 percig.
lépés 4 7 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát az üsthöz, pirítsuk 5 percig.
lépés 5 7 -ből
Öntsön vizet az üstbe, forralja fel, és főzze levest 50-60 percig közepes lángon, zárt fedél alatt.
lépés 6 7 -ből
Amikor a hús puha, adjunk hozzá burgonyát, padlizsánt, paprikát, fűszereket és ízlés szerint sót az üstbe. Forraljuk fel újra a levest.
lépés 7 7 -ből
Addig főzzük a shulumot, amíg a burgonya megpuhul. Ezután adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát és paradicsomot. Főzzük 10 percig, és a shulum kész. Vegyük le az üstöt a tűzről, és hagyjuk a levest pár percig párolódni a fedél alatt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *