Bárány shulum lassú tűzhelyen
0
1277
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
54,5 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
2,9 gr.
Zsírok *
3 gr.
Szénhidrátok*
6,9 gr.
A Shulum gazdag húsleves zöldségekkel. Valójában ez egyfajta ismerős és szeretett sok shurpa. Ahhoz, hogy a shulum gazdag és ízletes legyen, a húst csonttal vesszük, és a zöldségeket nagy darabokra vágjuk. Különösen a shulum fog tetszeni a férfiaknak, mert sok húst és fűszert tartalmaz - "jellegzetes" étel!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A bárányt megmossuk a csonton, feldaraboljuk vagy kompakt darabokra vágjuk. Helyezzük a húst a multicooker tálba, töltsük fel a megadott mennyiségű vízzel. Egy héjat hámozatlanul hagymát is teszünk - gyönyörű színt ad a húslevesnek. Bezárjuk a multicooker -t, és két órára a "Stew" vagy a "Soup" módot választjuk. A megadott idő letelte után vegye ki a bárányt egy tányérra, és hagyja kihűlni. Ezután válassza le a húst a csontról, és tegye vissza egy tiszta multicooker tálba.
Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, öblítse le és vágja nagy kockákra. Az apróra vágott gyökérzöldségeket a multicooker tálba küldjük a báránynak. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, a nyélből kivágjuk a nyomait és szeletekre vágjuk. Paradicsomot küldünk a burgonyához sárgarépával. A paprikát megtisztítjuk a magoktól és a száraktól, majd a pépet vastag csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük. A fokhagymát meghámozzuk, késsel felaprítjuk, és a paprikára öntjük. A második hagymát megszabadítjuk a héjától, vékony karikákra vágjuk, és a fokhagyma után elküldjük a zöldségekhez.
Jó étvágyat kívánunk!