Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Shulum
  4. ➠ Sertés shulum egy serpenyőben

Sertés shulum egy serpenyőben

0
1708
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 74,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 2,9 gr.
Zsírok * 5,3 gr.
Szénhidrátok* 5,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertés shulum egy serpenyőben
Tartalom

A népszerű kaukázusi étel shulum elkészítése meglehetősen egyszerű. Ez egy gazdag leves, sok hússal és zöldséggel. Úgy tartják, hogy egy igazi shulumot tűzön főznek az üstben, de otthon egy közönséges serpenyőben nem lesz rosszabb. Egy ilyen étel nagyon kényelmes azokon a napokon, amikor nem lehetséges az első és a második főzés. Egy bő tányér shulum helyettesítheti az egész étkezést.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A sertéshúst megmossuk, a felesleges zsírt levágjuk, ha szükséges. Vágja a húst nagy darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel - körülbelül két - két és fél liter. Forraljuk fel az edény tartalmát, majd csökkentsük a tűzhely hőmérsékletét. A húst lassú forralással harminc -negyven percig főzzük. Távolítsa el a keletkező habot.
lépés 2 6 -ból
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
lépés 3 6 -ból
A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk. Adja hozzá a hagymát és a sárgarépát a húsos serpenyőhöz. Ízlés szerint sózzuk.
lépés 4 6 -ból
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagy darabokra vágjuk. A húslevesbe tesszük a burgonyát. Főzzük tizenöt percig.
lépés 5 6 -ból
A paprikát megtisztítjuk a magoktól és a száraktól, a pépet apró kockákra vágjuk. Öntsük őket egy serpenyőbe. Még tizenöt -húsz percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
lépés 6 6 -ból
Tíz perccel a készenlét előtt adjunk hozzá további sót a shulumhoz, ha szükséges, valamint fekete őrölt borsot. Vágja késsel a kaprot és a zöldhagymát. Shulumot adagolt mély tányérokba öntjük. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *