Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Báránysurpa burgonyával bográcsban

Báránysurpa burgonyával bográcsban

0
1475
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 31,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 2,7 gr.
Szénhidrátok* 3,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Báránysurpa burgonyával bográcsban
Tartalom

Erősen ajánlom egy szokatlanul ízletes és kielégítő étel elkészítését, amely tökéletesen illik egy családi vacsorához, és felmelegít egy hideg őszi napon. A Shurpa aromás a felhasznált zöldségeknek köszönhetően, gazdag húslevessel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Mindenekelőtt készítse elő a szükséges mennyiségű összetevőt, amelyet a bárány shurpa elkészítéséhez burgonyával bográcsban készítenek.
lépés 2 11 -ből
A bárányt megmossuk, megszárítjuk, és nagy darabokra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy bográcsba, melegítse fel jól, tegye ki a húst, és süsse egynemű kéregig minden oldalról. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy a víz teljesen ellepje a húst. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 1 órán át, időnként lehámozva a habot.
lépés 3 11 -ből
A paprikákat folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd távolítsuk el a magokat és a magot, öblítsük le és rázzuk le a felesleges nedvességet. Vágja félbe a hámozott paprikát.
lépés 4 11 -ből
Hámozza meg a hagymát, öblítse le hideg vízben. Vágjon egy hagymát közepes kockákra. A másodikat hagyja érintetlenül.
lépés 5 11 -ből
A sárgarépát jól mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. Ezután vágja le a hámozott sárgarépát tetszőleges alakú nagy darabokra.
lépés 6 11 -ből
A kedvenc zöldségeit alaposan öblítse le hideg vízben, majd rázza le a felesleges nedvességet és vágja késsel. Én koriandert használtam, ami helyettesíthető petrezselyemmel.
lépés 7 11 -ből
A paradicsomot hideg vízben megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Ezután távolítsa el a szárát, ha szükséges, távolítsa el a bőrt, és vágja félbe.
lépés 8 11 -ből
A burgonyát alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott burgonyát durvára vágjuk.
lépés 9 11 -ből
Amikor a bárány majdnem megfőtt, küldje el az üstbe az egész hagymát, az elkészített paradicsomot és sárgarépát. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig.
lépés 10 11 -ből
Tegye a borsot, a burgonyát, az apróra vágott hagymát és a koriandert egy bográcsba. Időnként megkeverjük, és forralás után 20 percig főzzük alacsony lángon. Szükség szerint adjunk hozzá fekete borsot, sót, koriandert és köményt.
lépés 11 11 -ből
Jól összekeverni. Vegye le az üstöt a tűzről, és hagyja az edényt 10-15 percig. Tálaljuk az asztalon illatos, tápláló báránysurpát burgonyával az asztalon, ezen kívül fokhagymát és csípős paprikát is tálalhatunk.

Élvezze a színes és divatos levest!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *