Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Báránysurpa csicseriborsóval

Báránysurpa csicseriborsóval

0
2161
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 34,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 1,4 gr.
Szénhidrátok* 4,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Báránysurpa csicseriborsóval
Tartalom

A báránysurpát csicseriborsóval leggyakrabban a természetben készítik. De ez a finom étel otthon is elkészíthető. A csicseriborsó hozzáadása a shurpa -hoz további ízt kölcsönöz az ételnek, és kiadós és nagyon ízletes lesz. Mivel a csicseriborsót sokáig főzzük, célszerű 6-12 órára hideg vízbe áztatni. Báránysurpa főzése csicseriborsóval bográcsban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A báránydarabokat üstbe tesszük, és hideg vízzel leöntjük. Helyezze az üstöt a tűzhelyre és forralja fel. Távolítsa el a habot a húsleves felületéről. Ha sok hab van, öntse fel a húslevest, öblítse le a húst hideg vízzel és főzze újra.
lépés 2 13 -ból
A fehér és a vöröshagymát meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
lépés 3 13 -ból
Tegye át a lilahagyma karikákat az újraforralt húslevesre, és főzze 20 percig.
lépés 4 13 -ból
Vágja a kövér farokzsírt, lehetőleg nem fagyasztva, apró kockákra.
lépés 5 13 -ból
Az előáztatott csicseriborsót öblítse le hideg vízzel. A csicseriborsó egészségessé és kielégítővé teszi az étkezést.
lépés 6 13 -ból
Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát és a paprikát. Vágja őket nagy darabokra. Különböző színű paprikát vehet.
lépés 7 13 -ból
20 perc forralás után a bárányt hagymával helyezze át a húslevesbe az apróra vágott sárgarépát, a megdagadt csicseriborsót és a kövér farokdarabokat. Forraljuk fel a levest nagy lángon, majd pároljuk egy órán keresztül.
lépés 8 13 -ból
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Magja az alma. A paradicsomot meghámozzuk és félbevágjuk. Adjunk hozzá egy almát, paradicsomszeleteket és egy egész csípős paprika hüvelyet a leveshez. Főzzük a levest további 10 percig.
lépés 9 13 -ból
Ezután tegye a húslevesbe a burgonyát, az apróra vágott paprikát és a fűszernövényeket csokorba kötve. Főzzük a shurpát további 10 percig alacsony lángon. Ezután adjuk hozzá a receptben meghatározott fűszereket a húsleveshez, ami a keleti ízt különlegessé teszi.
lépés 10 13 -ból
Amikor a burgonya és a zöldségek megfőttek, réses kanállal távolítsuk el a húslevesből a fürtnövényeket, az almát és a csípős paprikát. Tegye át a hagymakarikákat a húslevesbe, és párolja a shurpát további 10 percig zárt fedél alatt.
lépés 11 13 -ból
A báránysurpa csicseriborsóval kész. Világosnak és gazdagnak kell lennie. A zsírdarabokat hasított kanállal távolíthatja el.
lépés 12 13 -ból
Tegyen nagy darab zöldségeket és húst egy nagy tálra. Megszórjuk őket friss fűszernövényekkel, és hozzáadunk egy apróra vágott almát. Ez az étel lesz a második.
lépés 13 13 -ból
Kis zöldség- és húsdarabokat tegyen mély tálkákba, öntsön rájuk forró húslevest. Ez az étel lesz az első. Ezt a két ételt forrón és friss tortillával tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *