Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sertés shurpa csicseriborsóval

Sertés shurpa csicseriborsóval

0
2566
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 46,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 2,1 gr.
Zsírok * 3,7 gr.
Szénhidrátok* 4,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertés shurpa csicseriborsóval
Tartalom

A sertés Shurpa csicseriborsóval sűrű, gazdag első fogás, amely kiváló lehetőség lesz egy teljes családi vacsorára. Feltétlenül főzzön ilyen shurpát, és családja és barátai örülnek a finom főételnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Áztassa be a szükséges mennyiségű csicseriborsót hideg vízbe, miután jól leöblítette folyó víz alatt. 4-6 órára elegendő lesz, de este egész éjjel áztathatja.
lépés 2 10 -ből
A sertéshúst alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, majd szárítsa meg az elkészített húst papírtörlővel vagy szalvétával, és vágja nagy darabokra.
lépés 3 10 -ből
A hagymát meghámozzuk, hideg víz alatt leöblítjük, és vékony félkarikákra vágjuk. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy vastag aljú edénybe, melegítse fel mérsékelt tűzön, tegye az előkészített hagymát és pirítsa aranybarnára.
lépés 4 10 -ből
Ezután tegye ki az elkészített sertéshúst, és pirítsa meg a húst hagymával együtt, amíg egységes aranyhéjat nem kap, időnként megkeverve.
lépés 5 10 -ből
A sárgarépát jól mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. Ezután durvára vágjuk a sárgarépát, és egy serpenyőben hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Leszűrjük a csicseriborsót, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet. Fedjük le és pároljuk körülbelül 1 órán keresztül.
lépés 6 10 -ből
A burgonyát alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk.
lépés 7 10 -ből
A paprikákat folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd távolítsuk el a magokat és a magot, mossuk le újra hideg vízben, és rázzuk le a felesleges nedvességet. Vágja fel a hámozott paprikát, és küldje a serpenyőbe a burgonyával együtt. Ízlés szerint sózzuk, és további 30 percig főzzük.
lépés 8 10 -ből
A paradicsomot hideg vízben alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Ezután távolítsa el a szárát és vágja nagy darabokra. Helyezzük a többi hozzávalóval. Adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot és köményt ízlés szerint. Keverjük össze, fedjük le és főzzük még 10-15 percig alacsony lángon.
lépés 9 10 -ből
Kedvenc zöldségeim, kaprot és petrezselymet használtam, jól leöblítem hideg vízben, majd lerázom a felesleges nedvességet, és késsel felaprítom. Jól keverjük össze és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről. Ezután fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig.
lépés 10 10 -ből
Tálaljuk étvágygerjesztő, vastag sertés shurpát csicseriborsóval az étkezőasztalon, részletekben. Az étel minden családi étkezésnél jól mutat.

Élvezze az illatos, gazdag ételt!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *