Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Shurpa báránybográcsban üzbég nyelven

Shurpa báránybográcsban üzbég nyelven

0
1595
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 38,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 2,1 gr.
Zsírok * 2,6 gr.
Szénhidrátok* 5,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Shurpa báránybográcsban üzbég nyelven
Tartalom

A shurpát, bár ázsiai gyökerei vannak, gyakran számos háziasszony is készíti hazánkban. Gazdag ízéről, jóllakottságáról, nagy mennyiségű húsról és zöldségről, valamint egyszerű és kulináris élvezetekről szereti. Üzbeg íz hozzáadásához készítsünk egy shurpát csicseriborsóval. Shurpa főzése bográcsban. Ezen egyszerű recept szerint a shurpa pikniken is elkészíthető.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Mossuk meg a bárányt. A hagymát meghámozzuk és vékony negyed karikákra vágjuk. Bográcsban jól felmelegítjük a napraforgóolajat. Tegyen báránydarabokat és apróra vágott hagymát egy üstbe. Mindent 7 percig sütjük.
lépés 2 5 -ből
A paprikát és a paradicsomot vágjuk közepes darabokra, és tegyük egy üstbe. Keverjük össze az összes hozzávalót, és süssük 3 percig.
lépés 3 5 -ből
Ezután tegye a hámozott és apróra vágott sárgarépát az üstbe. Sütjük a húst zöldségekkel, amíg az összes folyadék elpárolog.
lépés 4 5 -ből
A folyadék elpárolgása után öntsük az üstbe az előre beáztatott csicseriborsót, és öntsünk hozzá 2,5 liter hideg vizet. Mindent összekeverünk, és lassú tűzön 5 percig pároljuk.
lépés 5 5 -ből
Végül tegyük át a hámozott és apróra vágott burgonyát az üstbe, adjunk hozzá sót és fűszereket a shurpa -hoz, és pároljuk az edényt alacsony lángon, zárt fedél alatt 65 percig. Tegye a főtt üzbég bárány shurpát tányérokba, és friss fűszernövényekkel tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *