Makréla majonézzel fóliában a rácson
0
1986
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
143,5 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
6,3 gr.
Zsírok *
21,2 g
Szénhidrátok*
6,8 g
Egyszerű, megfizethető recept egy finom makrélaételhez. Grillezéshez - nagyszerű lehetőség. Csak hámozza meg a halat, töltse meg hagymával, kenje meg majonézzel és csomagolja fóliába. Csak meg kell várni, amíg megsül a rácson, amíg meg nem főzik. Lédús, aromás, enyhe savanyúsággal - kiváló étel családnak és barátoknak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A makrétát megmossuk, hasát elvágjuk, a belsejét eltávolítjuk. Vágja le a farkát és a fejét. A tetemeket folyó vízzel mossuk, feltétlenül mossuk ki a vér maradványait a gerinc környékén. Ezután az elkészített halakat minden oldalról jól törölje meg papírtörlővel. Vágjon le fóliadarabokat minden halnál. Makrélát teszünk rájuk. Megszórjuk a tetemeket sóval és fűszerkeverékkel. Ezenkívül a kezével is eloszthatja a fűszereket minden halnak.
Minden makréla egyik oldalán mély vágásokat végzünk, mint a fényképen. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Vékony félkarikákra vágjuk. Helyezze a hagymadarabokat a vágásokba. A citromot megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezzen egy szeletelt citromot minden hal üregébe.
A makréla felületét nagyvonalúan megkenjük majonézzel, és a halakat elég szorosan fóliába csomagoljuk, hogy sütés közben ne kerüljön ki semmi. A makrélát fóliába tesszük a rácsra, és parázsló szénnel küldjük a grillhez. Sütésig sütjük. A folyamat körülbelül huszonöt-harminc percet vesz igénybe, a hő mennyiségétől és a hal méretétől függően. Ne felejtse el elfordítani a rácsot különböző oldalakon az egyenletes hőkezelés érdekében.
Jó étvágyat kívánunk!