Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Makréla a télre a bankban
  4. ➠ Makréla zöldségekkel a télre

Makréla zöldségekkel a télre

0
4169
Konyha európai
Kalóriatartalom 196,5 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 11,9 gr.
Szénhidrátok* 40,4 g
* 100 grammonként. termék
Makréla zöldségekkel a télre
Tartalom

Megosztunk veletek egy receptet a nagyszerű téli felkészüléshez - makréla saláta sárgarépával, hagymával és paradicsommal. A saláta kissé emlékeztet a pácolt halra vagy paradicsomszószba. Mindenesetre ízletes, édes -savanyú ízű, mérsékelten sós, és jól jön, ha gyorsan meg kell teríteni az asztalt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először készítsünk elő minden összetevőt. A makrélát hideg folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a fejét és kibelezzük. Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát. Öblítse le a paradicsomot, és tegye konyharuhára, hogy kissé kiszáradjon.
lépés 2 8 -ból
A hagymát apró kockákra vágjuk, növényi olajjal ellátott serpenyőbe tesszük és 3-4 percig pirítjuk.
lépés 3 8 -ból
Reszelje le a sárgarépát koreai stílusban.
lépés 4 8 -ból
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a sárgarépával együtt a tálba küldjük.
lépés 5 8 -ból
Tegye a sárgarépát és a paradicsomot egy mély serpenyőbe, adja hozzá a sült hagymát, a sót és a cukrot, jól keverje össze és tegye tűzre. Forraljuk fel a zöldségeket közepes lángon, majd csökkentsük a hőt és pároljuk a zöldségeket 10-15 percig.
lépés 6 8 -ból
Vágja le a makrélt a hátán, és óvatosan válassza le a filét a csontról. Ezután a halakat 3-4 cm széles darabokra vágjuk.
lépés 7 8 -ból
A makrélát a serpenyőbe küldjük a zöldségekhez, összekeverjük, hozzáadunk növényi olajat és ecetet, és további 45-50 percig pároljuk a salátát alacsony lángon, majd levesszük a serpenyőt a salátával a tűzről.
lépés 8 8 -ból
A kész forró salátát sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk a fedelet, az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután a salátát tároljuk hűvös, sötét helyen.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *