Makréla zöldségekkel fóliában a rácson
0
3035
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
50,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
3,9 gr.
Zsírok *
2,1 gr.
Szénhidrátok*
6,2 gr.
Nagyon kényelmes nemcsak makréla sütése a rácson, hanem sütés közben azonnal zöldségekkel együtt. A köretből készült hal egyszerre főz, és lédús és gazdag lesz. Kevesebb a gond, és az eredmény még finomabb.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A makrétát megmossuk, hasát elvágjuk, a belsejét eltávolítjuk. Hagyja a farkát és a fejét a helyén, távolítsa el a kopoltyúkat. A tetemeket folyó vízzel megmossuk, és kívül -belül papírtörlővel szárítjuk. Külön tartályban keverje össze a szójaszószt és egy gerezd fokhagymát, hámozva és présen átvezetve. A kapott keveréket minden oldalról öntsük a halakra, ízlés szerint sózzuk és hagyjuk pácolódni tizenöt percig.
Vágjon le fóliadarabokat minden halnál. A fólialapok méretének olyannak kell lennie, hogy a makréla a zöldségekkel együtt biztonságosan becsomagolható legyen, és a belső nedvek ne szivárogjanak ki. Fóliára tesszük a burgonyát és a hagymát. Tegye a pácolt makrélát a kapott zöldségpárnára. Tegyen citromot és fokhagymát a hal belsejébe. Helyezze körbe a paradicsomot és a gombát. Rátesszük a kapros gallyakat. A zöldségeket megszórjuk sóval és fekete borssal. A makrélát zöldségekkel együtt fóliába csomagoljuk, erős zacskót képezve.
Jó étvágyat kívánunk!