Makréla szójaszósszal fóliában a rácson
0
1872
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
77,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
9,5 g
Zsírok *
9,9 gr.
Szénhidrátok*
3,1 gr
A makréla nagyon lédús és ízletes lesz, ha a rácson fóliában sütjük, és előtte szójaszószban és fűszerekben pácoljuk. Javasoljuk, hogy azonnal vágja a halat filébe - így a makréla gyorsabban főz, és nem kell kihúznia a csontokat az evés során.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A makrétát megmossuk, hasát elvágjuk, a belsejét eltávolítjuk. Vágja le a farkát és a fejét. A hasított testeket folyó vízzel mossuk, és a gerinc mentén vágjuk. Kinyújtjuk a csontokat, elhagyjuk a bőrt. Ezután mindkét oldalon papírtörlővel jól szárítsa meg a halfilét. Helyezze a halat egy széles tálba, és öntse rá a szójaszószt. Ezenkívül a kezével eloszthatja a mártást az egyes filéken.
Kenje meg növényi olajjal a fólia területét, amely a halakkal érintkezik. Ezután rátesszük a filét, és citromszeleteket teszünk rá. Elég szorosan becsomagoljuk, hogy sütés közben semmi ne jöjjön ki. Helyezze a fóliába csomagolt makrélát a faszénrács rácsára. Sütésig sütjük. A folyamat körülbelül tizenöt -húsz percet vesz igénybe, a hő nagyságától függően. Ne felejtse el elfordítani a rácsot különböző oldalakon.
Jó étvágyat kívánunk!