Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Makréla fóliában a rácson

Makréla fóliában a rácson

0
1355
Konyha Világ
Kalóriatartalom 65,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 5,7 g
Zsírok * 6,6 gr.
Szénhidrátok* 4,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Makréla fóliában a rácson
Tartalom

A makréla megfizethető, olcsó hal, amely mindig ízletes és ragadásmentes a grillben. A legfontosabb az, hogy jó minőségű makrélát vásároljon, sűrű zsíros péppel és fényes bőrrel. Felajánljuk, hogy sütjük a rácson fóliában - lédús és aromás lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Megtisztítjuk a makrélát a belekből, a farokból és az uszonyokból. Vágja le a fejét. A tetemeket folyó vízzel megmossuk, és kívül -belül papírtörlővel szárítjuk.
lépés 2 13 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony félkörökre vágjuk.
lépés 3 13 -ból
A petrezselymet és a kaprot megmossuk, és törölközőn szárítjuk. A zöldeket késsel finomra vágjuk.
lépés 4 13 -ból
A lágyított vajat egy tálba tesszük, sózzuk.
lépés 5 13 -ból
Öntsük bele az őrölt fekete borsot.
lépés 6 13 -ból
Hámozza meg a fokhagymát, mossa le és szárítsa meg. Dörzsöljük a fogakat egy reszelőn, vagy nyomjuk át a prést. A fokhagyma masszát hozzáadjuk a vajhoz.
lépés 7 13 -ból
Mossa meg a citromot forró vízzel, hogy fokozza a leválasztást, vágja ketté, és nyomja le a levét egy tálba vajjal. Villával alaposan dörzsölje be az egészet.
lépés 8 13 -ból
Tegye a hagymát az olajkeverékbe, keverje össze.
lépés 9 13 -ból
Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és szójaszószt, keverjük össze.
lépés 10 13 -ból
A kapott sűrű olajos páccal minden oldalról kenje be a makrélát. Tegye a keveréket töltelékként belsejébe.
lépés 11 13 -ból
Hagyjuk a makrélát pácolódni, amíg a parazsat a rácson főzzük.
lépés 12 13 -ból
Minden halat külön fóliába csomagolunk. A makrétát fóliába tesszük a rácsra, és a rostélyon ​​mindkét oldalán puhára sütjük. A hal méretétől függően a főzés harminc -negyven percet vesz igénybe.
lépés 13 13 -ból
A kész makrélát helyezze át a rácsról az edényre, és távolítsa el a fóliából. Forrón tálaljuk friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *