itthon
➠ Görögdinnye receptek
➠ Görögdinnye a télre a bankokban
➠ Édes görögdinnye télben egy üvegben

Édes görögdinnye télben egy üvegben

345

Konyha Világ

Kalóriatartalom 213 kcal

Adagok 8 l.

Főzési idő 45 d.

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 52,9 gr.

Tartalom

A görögdinnye nagyon hasznos, és még pácolt és hengerelt formában sem veszítik el hasznos tulajdonságait és ízét. Ez nem ok arra, hogy a hóviharok közepette egy finom bogyóval kedveskedjen magának és szeretteinek?

Hozzávalók

Görögdinnye 5-6 kg Víz 4,5-5 liter. Só 40 gr. Kristálycukor 300 gr. Ecet esszencia 1,5 evőkanál Szegfű 6 csillagos Fekete bors 12 db.

Főzés folyamata

A görögdinnyét alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd öntse fel enyhén hűtött forrásban lévő vízzel.

Vágja félbe a gyümölcsöt.

A feleket kis negyedekre vágjuk, hogy a darabok gond nélkül illeszkedjenek az üveg nyakába. Kívánt esetben levághatja a zöld bőrt.

A szeletelt görögdinnye darabokat nem túl szorosan egy előre sterilizált üvegbe tesszük, így a szeletek jobban megtartják formájukat.

A megtöltött konzerveket forrásban lévő vízzel felöntjük, törülközőbe csomagoljuk, és hagyjuk melegedni. A készenlét a következőképpen ellenőrizhető: az edény alja felforrósodik. Ez általában körülbelül 40 percet vesz igénybe.