itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Édes barackos pite

Édes barackos pite

894

Konyha Világ

Kalóriatartalom 154,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 9 gr.

Szénhidrátok* 34,9 gr.

Tartalom

Ez az a sütemény, amellyel nem kell sok időt töltenie a konyhában. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát, formába öntjük, a tetejére sárgabarackot osztunk és a sütőbe küldjük. Minden egyszerűsége ellenére a sütemények nagyon ízletesek: a tészta omlós és puha, a gyümölcsdarabok pedig lédúsak, enyhén savanyúak, üdítőek. Ideális desszert egy csésze kávéhoz egy délutáni teához.

Hozzávalók

Liszt 200 gr. Kristálycukor 150 g Vaj 120 g Tojás 2 db. Vaníliás cukor 2 tk Sütőpor 1 tk Sárgabarack 12 - 13 db. Porcukor díszítésre Növényi olaj kenéshez

Főzés folyamata

A lágy vajat, a szokásos cukrot és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük. Verjük krémesre. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és tovább verjük.

Hozzáadjuk a szitált lisztet a sütőporral együtt.

Gyúrjunk homogén sűrű tésztát.

Kenje meg a tortaformát növényi olajjal, és szórja meg liszttel. Alternatív megoldásként befedheti olajozott pergamennel - ez később leegyszerűsíti a kész sütemény eltávolítását a formából. A kigyúrt tésztát a formába kenjük, az alja mentén kiegyenlítjük.

A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk. Minden gyümölcsöt hosszában két részre vágunk, és kézzel eltávolítjuk a csontot. A formában lévő tésztára az előkészített sárgabarackot lehúzzuk a héjával.

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, körülbelül negyven-negyvenöt percig sütjük, amíg rózsaszín-arany színű lesz. A készterméket gyönyörűen meg kell pirítani. Kivesszük a süteményt a sütőből, hagyjuk kihűlni.