itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Édes eper pite

Édes eper pite

1082

Konyha Világ

Kalóriatartalom 168,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 6 gr.

Szénhidrátok* 35,3 g

Tartalom

Az eper tökéletes bogyó desszertekhez, legyen az krémes kompozíció, zselés textúra vagy sütemény. Egy egyszerű receptet kínálunk eperrel készült kekszes tortához. Egyszerűsége azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a konyhában való hosszas felhajtást, de értékelik a házi piték melegét. A szárazon édes kekszmorzsát lédús bogyók lágyítják, finom savanyúsággal - a sütemény kiegyensúlyozott állagú és ízű.

Hozzávalók

Liszt 1,5 evőkanál. Kristálycukor 1 evőkanál. Tojás 3 db. Vaj 100 g Sütőpor 1 tk Eper 250-300 gr. Vaj kenéshez Porcukor díszítésre

Főzés folyamata

A tortaformát azonnal lefedjük sütőpapírral, a tetejét vajjal kikenjük. Nagyon kényelmes az osztott űrlap használata.

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, és mindent habverővel habosra keverünk, amíg lágy, világos habot nem kapunk.

A vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben olvasszuk fel folyékony állapotba, és öntsük a tojás-cukor keverékhez, keverjük össze. Bevezetünk egy sütőport, összekeverjük.

Végül hozzáadjuk a szitált lisztet, habverővel teljesen homogénné keverjük.

Öntsük a tésztát az előkészített formába, egyengessük el az egész területet.

Az epret megmossuk, megszárítjuk, a csészeleveletől megszabadítjuk. Ha a bogyók megfagytak, akkor először olvassza fel őket, és engedje le a felesleges levet. Az előkészített bogyókat egyenletesen elosztjuk a tészta felületén. Enyhén nyomja le őket.

A formát a tésztával 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, körülbelül huszonöt -harminc percig aranybarnára sütjük. A késztermék térfogatának növekednie kell, és észrevehetően barnulni kell.