Vörös ribizli puffos pite

0
1295
Konyha Világ
Kalóriatartalom 248,3 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 6,5 gr.
Zsírok * 13,5 g
Szénhidrátok* 36,8 g
Vörös ribizli puffos pite

A puff piték már régóta az egyszerűségük és az elkészítésük gyorsasága előtt állnak. És ami a legfontosabb, mindig finomak. Sütéskor a leveles tészta hihetetlenül szellős lesz, és a bogyók mindig a helyükön maradnak, anélkül, hogy elterjednének a tortán.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Annak ellenére, hogy a főzési folyamat jelentősen lerövidül, előzetesen gondoskodnunk kell a tészta leolvasztásáról. Miután megolvad és képlékeny lesz, ossza a nagy tésztaréteget két részre, 70:30 százalékban.
lépés 2 5 -ből
Óvatosan távolítsa el a vörös ribizli bogyóit az ágakról, öblítse le és szárítsa meg egy rétegben papírtörlőn.
lépés 3 5 -ből
Menjünk újra a tesztre. Nagy részét kinyújtjuk, nem túl vékonyan, és megfelelő formába tesszük, előzőleg vajjal megkenve. A tészta második részét a lehető legvékonyabban kinyújtjuk.
lépés 4 5 -ből
Tegye a vörös ribizlit egy tálba, és keverje össze cukorral, porcukorral, keményítővel, és próbálja meg biztosítani, hogy az összes bogyó elmerüljön ebben a keverékben. Ebben a szakaszban elválasztjuk a sárgáját a fehérjétől.
lépés 5 5 -ből
Záró rész. A nyersdarabot ribizlivel szétterítjük egy tésztával borított formában, kissé visszahúzódva a szélétől. És a töltelék tetejére kenjük a tészta második részét, összekötve az egyik tésztaréteg széleit a másikkal. Kenje meg a felületet tojássárgájával, és küldje el a süteményt. 20-30 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Hagyja kissé kihűlni a kész süteményt, majd vágja fel.
Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *