Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Tejfölös sütemény zselatin

Tejfölös sütemény zselatin

0
3456
Konyha Világ
Kalóriatartalom 305,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 2,9 gr.
Zsírok * 16,6 gr.
Szénhidrátok* 45,3 g
* 100 grammonként. termék
Tejfölös sütemény zselatin
Tartalom

A tejfölre sokféle recept létezik. Szeretnék ajánlani egy receptet egy krémhez, amely tejfölön alapul zselatinnal. Ez a krém sütemények rétegezésére vagy más tésztából, bogyókból és gyümölcsökből készült desszertek díszítésére használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először tegye a szükséges mennyiségű zselatint egy mély edénybe, és töltse fel hideg ivóvízzel, a zselatin csomagolásán feltüntetett mennyiségben. Hagyja egy ideig megduzzadni. Az időt általában a csomagoláson is feltüntetik.
lépés 2 5 -ből
A duzzadt zselatint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, vagy egyszerűen tűz fölött oldjuk fel.
lépés 3 5 -ből
Tegyen jó minőségű és magas zsírtartalmú tejfölt egy mély edénybe, adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot vagy porcukrot, állítsa be a porcukor mennyiségét saját ízlése szerint. Keverővel keverjük habosra, sűrű állagúra a tejfölt, fokozatosan növelve a keverő sebességét.
lépés 4 5 -ből
Ezután öntsük az oldott zselatint a kapott masszába vékony sugárban, keverővel tovább verve közepes sebességgel, fokozatosan növelve a sebességet.
lépés 5 5 -ből
Tegye a kész krémet a hűtőszekrénybe, hogy stabilizálódjon, és körülbelül 20 percig hűljön. Ezután használja a krémet a torta díszítésére vagy kedvenc desszertjeinek tálalására.

Élvezze kedvenc desszertjeit hűtött tejföllel!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *