Lédús darált csirke szelet egy serpenyőben
0
1204
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
208,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
11,9 gr.
Zsírok *
14,5 g
Szénhidrátok*
13,8 g
Ki nem szereti a gyengéd, lédús, aranybarna héjú szeleteket? Ez talán a legkedveltebb ebédétel a legtöbb gyermek és felnőtt számára. Ahhoz, hogy a csirke szelet igazán lédús legyen, fontos betartani bizonyos pontokat: kezdve a darált hússal, befejezve a sütés és a tálalás árnyalataival. Valójában nincs ebben semmi nehéz. Ebben a receptben mindent részletesen és részletesen leírnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A búzadarát külön tálba tesszük, és beleöntjük a tejszínt. Tizenöt percig hagyjuk a keveréket, hogy a búzadara megpuhuljon. Öblítse le és szárítsa meg a petrezselyemzöldet. Dobja ki a túl kemény szárakat. A zöldeket késsel finomra vágjuk. A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le és nyomjuk át présen. Egy nagy tálban összekeverjük a darált csirkét, a tejszínben áztatott búzadarát, az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát présen. Hozzáadjuk a tojást, sót és fekete borsot ízlés szerint.
Fordítsa a szeleteket a másik oldalra, és zárja le a serpenyőt fedéllel. Még három percig pirítjuk. Ezzel a módszerrel aranybarna kéreg érhető el, és a serpenyőben lévő gőz segítségével lédússágot adhat a szeletekhez, ami a fedélnek köszönhetően nem jön ki. Kivesszük a kész szeleteket a serpenyőből, és azonnal tálaljuk őket az asztalon, amíg forróak és a lehető lédúsabbak. Kiváló köret a friss zöldségsaláta és a burgonyapüré.
Jó étvágyat kívánunk!