Sütőtök és sárgarépa lé facsaró nélkül télen
0
1890
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
45,6 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
11,1 gr.
Nagyon ajánlom a finom és egészséges sütőtök- és sárgarépalé készítését télre. A vitaminlé kiváló alternatívája lesz a szénsavas kereskedelmi italoknak. Ez a recept figyelemre méltó, mivel nem kell facsaró a zöldséglé elkészítéséhez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A sárgarépát alaposan mossa le folyó víz alatt, ecsettel a zöldségeket és gyümölcsöket, majd hámozza meg zöldséghámozóval. Tegye a hámozott sárgarépát egy serpenyőbe a sütőtökhöz, és öntse fel a szükséges mennyiségű hideg ivóvizet, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. A nagy sárgarépát előre vágjuk több részre.
Tegye a serpenyőt a tartalmával mérsékelt tűzre, és forralja fel. Ezután fedjük le, csökkentsük a hőt, és főzzük a zöldségeket körülbelül 35-40 percig. A főzés során adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és alaposan keverjük össze. Állítsa be a cukor mennyiségét saját ízlési preferenciáitól és a zöldségek természetes édességétől függően.
Az idő elteltével óvatosan vegye le a forró serpenyőt a tűzről. A főtt zöldségeket botmixerrel őröljük. Adjunk hozzá citromsavat a kapott zöldségpüréhez, és forraljuk a levet körülbelül 5-7 percig. Addig is alaposan mossa le az üvegeket meleg vízben és szódabikarbónában, majd sterilizálja az Ön számára kényelmes módon.
Óvatosan öntsük a forró sütőtök- és sárgarépalevet steril üvegekbe. Öntsön forrásban lévő vizet a fedélre, vagy forralja fel, majd forgassa fel forró üvegekbe zöldséglével. Ezután óvatosan fordítsa fejjel lefelé a gyümölcslé -dobozokat, és tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe. Hagyja körülbelül egy napig, amíg teljesen lehűl, majd helyezze át az üvegeket tárolásra szekrényben, pincében vagy pincében.
Élvezze a vitamin italát!