Sütőtök és sárgarépa lé péppel a télre
0
4922
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
45,6 kcal
Adagok
4 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
11,1 gr.
A házi gyümölcslevek minden szerelmesének nagyon ajánlom ennek az egyszerű receptnek a használatát, és a sütőtök és a sárgarépalé elkészítését péppel télire. Ez a recept mindenkinek szól, akinek nincs facsarója.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A sárgarépát és a tököt alaposan mossa le hideg folyó víz alatt, szárítsa meg, majd hámozza meg zöldséghámozóval vagy éles késsel. A lé esetében a legjobb lédús és fiatal zöldségeket választani. A hámozott zöldségeket apró darabokra vágjuk, majd vastag aljú mély edénybe tesszük, és hideg vízzel lefedjük, hogy teljesen ellepje a zöldségeket.
Tegye a serpenyőt zöldségekkel alacsony hőre és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és főzze meg a zöldségeket körülbelül 30-35 percig, rendszeresen lehámozva a kapott habot. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és alaposan keverjük össze. A kristálycukor mennyisége saját ízlése szerint és a zöldségek édességétől függően állítható be.
Óvatosan vegye le a forró edényt a tartalommal a tűzről. A főtt zöldségeket botmixerrel aprítsuk fel. Ha úgy látja, hogy a lé állaga túl sűrű, adjon hozzá egy kevés ivóvizet a kapott zöldségpüréhez, tegye vissza a tűzre és forralja fel. Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben, majd sterilizálja vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
Élvezze az egészséges italt!