Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sózott rózsaszín lazac sós lében

Sózott rózsaszín lazac sós lében

0
1108
Konyha európai
Kalóriatartalom 209,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 25 óra
Fehérjék * 20,5 g
Zsírok * 8,2 gr.
Szénhidrátok* 100 g
* 100 grammonként. termék
Sózott rózsaszín lazac sós lében
Tartalom

Az ilyen finomság, mint a sózott vörös hal, nagyon gyakran jelen van az asztalon. A rózsaszín lazac a lazaccsalád legolcsóbb hala, ezért otthoni sózáshoz választjuk. E recept szerint gyengéd és lédús rózsaszín lazacfilét kap, kellemes, enyhén sós ízű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Olvassza fel a rózsaszín lazac tetemet, és húzza le a pikkelyekről, vágja le az uszonyokat és a farkát, távolítsa el a bőrt.
lépés 2 6 -ból
A filét darabokra vágjuk.
lépés 3 6 -ból
A sót és a cukrot teljesen feloldjuk vízben.
lépés 4 6 -ból
Merítsen rózsaszín lazacdarabokat ebbe az oldatba. Hagyja a halat 30 percig sós lében.
lépés 5 6 -ból
A megadott idő elteltével vegye ki a halakat a vízből, tegye száraz, tiszta edénybe, öntse fel napraforgóolajjal és fedje le fedővel. Hagyja a rózsaszín lazacot 24 órán át a hűtőszekrényben pácolódni.
lépés 6 6 -ból
A főtt sózott rózsaszín lazacot tálaljuk a hagymakarikákkal.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *