itthon
➠ Saláták télen
➠ Makréla a télre a bankban
➠ Sózott makréla egy tégelyben egy tégelyben

Sózott makréla egy tégelyben egy tégelyben

1972

Konyha Világ

Kalóriatartalom 77,5 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 7 nap

Fehérjék * 3,1 gr

Zsírok * 6 gr.

Szénhidrátok* 15,2 g

Sózott makréla egy tégelyben egy tégelyben

Tartalom

Teljes szívemből szeretnék megosztani egy finom receptet egy szokatlanul ízletes és ínycsiklandó sózott makréla számára, amelyet télbe főznek egy üvegben. Ez az előétel abszolút mindenkinek tetszeni fog. Főzz és nem fogod megbánni!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Távolítsa el az uszonyokat, a farkat és a fejet a frissen fagyasztott makrélából.

Óvatosan távolítsa el a belsejét és a filmeket. Az elkészített makrélát folyó víz alatt öblítse le, majd papírtörlővel szárítsa meg, és vágja apró, azonos méretű darabokra.

Készítsen elő egy edényt, és tegye bele az apróra vágott makréladarabokat. Adjunk hozzá 1 evőkanál durva sót, és egyenletesen kenjük el a makréla tetején. Fedje le a tartályt, és tegye a hűtőszekrénybe 12 órára.

Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű hideg vizet. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá ecetet, növényi olajat, kristálycukrot, sót, fekete borsot és babérlevelet. Pár percig forraljuk, és levesszük a tűzről. Hűtsük le teljesen.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. A sárgarépát megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Mossa le és sterilizálja az üveget kényelmes módon. Tegyen néhány hagymát és sárgarépát az üveg aljára.