Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sózott makréla hagymahéjban és tealevélben

Sózott makréla hagymahéjban és tealevélben

0
1855
Konyha Világ
Kalóriatartalom 137 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * 9,3 gr.
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 21,8 g
* 100 grammonként. termék
Sózott makréla hagymahéjban és tealevélben
Tartalom

Kísérletezhet a makréla sózásával, ha különféle fűszereket ad hozzá a sóoldathoz. Elég érdekes és ízletes eredmény érhető el, ha a halat tealevéllel és hagymahéjjal sózzuk meg. Kiváló íze mellett a makréla gyönyörű arany színt ölt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A sót és a cukrot feloldjuk vízben, hozzáadjuk a fűszereket, a fekete teát és a hagymahéjat. Forraljuk fel a sóoldatot, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
lépés 2 5 -ből
A makréla hasított testét béllel vágja le, vágja le a fejét és a farkát, alaposan öblítse le és szárítsa meg.
lépés 3 5 -ből
Helyezze a makrélát egy megfelelő edénybe, és fedje le a kihűlt sóoldattal.
lépés 4 5 -ből
Hagyja a makrétát sóoldatban szobahőmérsékleten 3 órán át. Ezután hűtőszekrényben 2-3 napig, a hasított testeket rendszeresen meg kell fordítani.
lépés 5 5 -ből
A sózott makréla bármilyen előételhez, szendvicshez, salátához, vágáshoz alkalmas.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *