Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sózott makréla hagymahéjban otthon

Sózott makréla hagymahéjban otthon

0
1758
Konyha Világ
Kalóriatartalom 109,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 6,4 gr.
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 18,2 g
* 100 grammonként. termék
Sózott makréla hagymahéjban otthon
Tartalom

Ma szeretnék megosztani egy gyönyörű receptet a sózott makréla hagymabőrben főzve. Az előétel gyönyörűnek, étvágygerjesztőnek és kielégítőnek bizonyul. Kiváló lehetőség hideg előételnek ünnepi lakomára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Készítse elő a pácot. Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű hideg vizet. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, sót és fekete teát. Pár percig forraljuk, és levesszük a tűzről.
lépés 2 9 -ből
Ezután hozzáadjuk a hagymahéjat, a fekete borsot, a szegfűborsot, a koriandermagot és a babérlevelet.
lépés 3 9 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk félbe. Vágja félbe a hagymát, és tegye a pácba. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel. Forraljuk 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről. Zárja le a fedelet, és teljesen hűtse le.
lépés 4 9 -ből
A kihűlt pácot finom szitán átszűrjük.
lépés 5 9 -ből
Ezután húzza le a frissen fagyasztott makrélt az uszonyról és a fejről, óvatosan távolítsa el a belsőségeket és a filmeket.
lépés 6 9 -ből
Az elkészített makrélát folyó víz alatt öblítse le, majd papírtörlővel szárítsa meg, és vágja apró, azonos méretű darabokra.
lépés 7 9 -ből
Készítsen elő egy edényt, és tegye bele az apróra vágott makréladarabokat. A tetejét leszűrt páccal.
lépés 8 9 -ből
Fedjük le egy tányérral, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
lépés 9 9 -ből
Az idő elteltével vegye ki a makrétát a sóoldatból, és törölje szárazra papírtörlővel, tegye egy tányérra, és fűszernövényekkel díszítve tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *