Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sózott makréla sós lében 2 órán át

Sózott makréla sós lében 2 órán át

0
2240
Konyha Világ
Kalóriatartalom 50,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 3,8 g
Zsírok * 6,1 gr
Szénhidrátok* 4 gr.
* 100 grammonként. termék
Sózott makréla sós lében 2 órán át
Tartalom

Nagy örömmel szeretném megosztani a gyors és egyszerű receptet egy szokatlanul ízletes és aromás makrélához, amelyet sós lében főznek 2 óra alatt. A hal lágy és mérsékelten sós.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először készítse elő az összes szükséges összetevőt a makréla pácolásához. Hámozza meg a hagymát és öblítse le folyó víz alatt.
lépés 2 7 -ből
A hámozott hagymát vágjuk 4 részre. Készítse elő a pácot. Adjunk hozzá sót, száraz szemű mustárt, apróra vágott hagymát és babérlevelet egy serpenyőbe.
lépés 3 7 -ből
Töltsük fel hideg vízzel. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel. Pár percig forraljuk, és levesszük a tűzről. Hűtsük le teljesen.
lépés 4 7 -ből
Közben hámozzuk le a frissen fagyasztott makrélt az uszonyról és a fejről, óvatosan távolítsuk el a belsőségeket és a filmeket. Az elkészített makrélát folyó víz alatt öblítse le, majd papírtörlővel szárítsa meg, és vágja apró, azonos méretű darabokra.
lépés 5 7 -ből
Az apróra vágott makréladarabokat tegyük a kihűlt sóoldatba, fedjük le fedővel és tegyük a hűtőbe 2 órára.
lépés 6 7 -ből
Az idő letelte után ürítse le a sóoldatot, vegye ki a makrélt és szárítsa meg papírtörlővel.
lépés 7 7 -ből
Tegye az étvágygerjesztő halat egy tányérra és tálalja.

Élvezze a finom harapnivalót!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *