Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Sózott görögdinnye hordóban télen

Sózott görögdinnye hordóban télen

0
928
Konyha Világ
Kalóriatartalom 213 kcal
Adagok 60 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 52,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Sózott görögdinnye hordóban télen
Tartalom

Őszi recept, amely minden asztalt változatossá tesz az újévi ünnepeken. A görögdinnye fűszeres és aromás a ribizli és a cseresznye ágainak köszönhetően. A hordós savanyúság nem igényel megjegyzést!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Előkészítjük a tartályt (60 literes hordó): a hordót alaposan meg kell mosni és forró vízzel le kell öblíteni. A görögdinnyét is megmosom, nem hagy piszkot a bőrön.
lépés 2 6 -ból
A ribizli és a cseresznye ágait folyó víz alatt mossuk meg, megszabadítva a kiszáradt, beteg levelektől.
lépés 3 6 -ból
Egy tiszta hordó aljára fektesse ki az ágak felét, és tegye szorosan egymáshoz a görögdinnyét, és próbáljon minél kevesebb üreget hagyni.
lépés 4 6 -ból
A fennmaradó ágakat a görögdinnye tetejére tesszük, fűszeres ízt és aromát adnak savanyúságunknak.
lépés 5 6 -ból
Kezdjük a sóoldat elkészítését. Ehhez szükségünk van egy tizenkét literes vödör forralt és hűtött vízre. Adjunk hozzá fél kilogramm sót és 250 gramm cukrot a vízhez, alaposan keverjük össze, amíg az összes kristály fel nem oldódik. Amikor a víz tiszta lesz, töltse fel a görögdinnyét.
lépés 6 6 -ból
Amikor a görögdinnyét sóoldat borítja, zárja le a hordót fedéllel és hagyja sötét helyen legalább 2 hónapig.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *