Sózott tejgomba kaporral télen
0
2134
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
15,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
45 d.
Fehérjék *
1,3 gr.
Zsírok *
0,8 gr.
Szénhidrátok*
1,8 gr.
A tejgomba, mint minden sózott gomba, jól illeszkedik a kaporhoz. Ne kímélje a kaprot, és hozzáadhatja esernyők, magvak és frissek formájában. Az előétel nagyon ízletes és ropogós lesz. Só hideg módon, rövid áztatással. A receptben a legfontosabb, hogy ellenálljon az előírt sózási időszaknak, hogy a tejgomba elnyerje csodálatos ízét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután tegye őket egy mély tálba, és fedje le hideg vízzel egy éjszakán át. Ez idő alatt a tejgombák vizesek lesznek, elveszítik keserűségüket, és könnyedén megmoshatja őket. Az áztatott tejgombát folyó vízzel öblítse le, és ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket a kupakokról. Késsel vágja le a lábak alját. A nagy gombákat félbe vagy negyedekre vágjuk.
Boldog üreseket!