Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Sós vajas ujjait nyalogatja télire

Sós vajas ujjait nyalogatja télire

0
583
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 14 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 3 gr.
* 100 grammonként. termék
Sós vajas ujjait nyalogatja télire
Tartalom

Ropogós vargányát készíthetünk a télre, és harapnivalóként szolgálhatjuk fel az év bármely szakában. A gomba jól illik a különféle köretekhez, és különféle kiadós saláták készítésére is használják őket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A gombát óvatosan szétválogatjuk, majd hideg vízbe áztatjuk, és egy órát állni hagyjuk.
lépés 2 4 -ből
A vizet leeresztjük, a vajat kisebb darabokra vágjuk. Töltsük fel vízzel, forraljuk fel és főzzük 20 percig közepes lángon. Leszűrjük, felöntjük négy pohár új vízzel, hozzáadjuk a sót, a cukrot és újra felforraljuk.
lépés 3 4 -ből
A pácolt gombához adjunk babérlevelet és fekete borsot. Főzzük még 15 percig. Főzés előtt néhány perccel öntsük hozzá az ecetet, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket.
lépés 4 4 -ből
A gombát páccal öntjük tiszta üvegekbe, húzzuk meg a fedelet, és hagyjuk kihűlni, majd tárolóba küldjük. A sózott vargánya készen áll a télre!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *