Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Uborka a télre
  3. ➠ Uborka pácolása sterilizálás nélkül télen
  4. ➠ Hidegen pácolt uborka

Hidegen pácolt uborka

0
5289
Konyha orosz
Kalóriatartalom 85,4 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 20,4 g
* 100 grammonként. termék
Hidegen pácolt uborka
Tartalom

A savanyúságokat melegen és hidegen is lehet főzni. Tehát itt egy aláírt receptet javaslok a pácolt uborkához hideg módon. Az összetevők kiszámítása egy három literes dobozra vonatkozik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A friss uborkát alaposan öblítse le folyó víz alatt. Tegye mély edénybe, és hideg vízzel fedje le. Az uborkát teljesen le kell fedni. Hagyja az uborkát egy órán át áztatni.
lépés 2 4 -ből
Hámozza meg a fokhagymát. Nagy darabokra vágjuk. A tormát megmossuk, meghámozzuk és több részre vágjuk. Sterilizálja az üvegeket a sütőben vagy vízfürdőben. A steril tégely aljába tegyen tormaleveleket és gyökeret, apróra vágott fokhagymát, kristálycukrot, durva sót és borsot.
lépés 3 4 -ből
Öblítse le az áztatott uborkát, vágja le a végeit, ha szükséges, és szorosan helyezze az üvegbe.
lépés 4 4 -ből
Töltsön fel ivóvízzel, lehetőleg forrás- vagy kútvízzel. Fedjük le gézzel, és hagyjuk három napig erjedni. Az idő letelte után zárja le a nejlonfedelet, és távolítson el egy hűvös helyet, például pincét vagy pincét. Az uborka egy hónap múlva kész lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *