Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Uborka a télre
  3. ➠ Uborka pácolása sterilizálás nélkül télen
  4. ➠ Pácolt uborka egy serpenyőben

Pácolt uborka egy serpenyőben

0
2150
Konyha orosz
Kalóriatartalom 56,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 6,6 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt uborka egy serpenyőben
Tartalom

Az uborka betakarítása érdekes, mivel az eredmény mindig más, a sózás módjától és az ehhez a folyamathoz használt fűszerektől függően. Természetesen az összetevők aránya fontos szerepet játszik. Azt javaslom, hogy savanyúságokat főzzünk egy serpenyőben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Az uborkát, valamint a pirospaprikát, a gyógynövényeket és a leveleket alaposan megmossuk. Tegye az uborkát egy edénybe, és fedje le hideg vízzel. Hagyja az uborkát 2 órán át áztatni.
lépés 2 7 -ből
Forraljuk fel a vizet, és forró vízben oldjuk fel a durva sót.
lépés 3 7 -ből
Vegyünk egy mély serpenyőt, és tegyünk a mosott zöldek és levelek egy részét az aljára. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük az aljára is. Hozzáadjuk a mustármagot és az előzőleg megmosott és több darabra vágott csípős pirospaprikát, az őrölt pirospaprikát és a fekete őrölt borsot.
lépés 4 7 -ből
A beáztatott uborkát a végeinek levágása után szorosan tegyük egymáshoz.
lépés 5 7 -ből
A sóoldatot szitán átszűrjük, és az uborkára öntjük.
lépés 6 7 -ből
A tetejére kenjük a maradék leveleket és zöldeket.
lépés 7 7 -ből
Fedje le az uborkát tiszta törülközővel, és hagyja 12 órán át szobahőmérsékleten. Ezután fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe, vagy egy hűvös helyre, mint egy pince, és két hét múlva kész a serpenyőben lévő savanyúság.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *