Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Hogyan kell főzni mézes gombát - receptek
  4. ➠ Sózott gomba gördülés nélkül

Sózott gomba gördülés nélkül

0
1374
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 16 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 14 nap
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 1,2 gr.
Szénhidrátok* 1,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Sózott gomba gördülés nélkül
Tartalom

A mézes gombák gazdag foszfortartalmú gombák, mindenki szereti őket, és a háziasszonyok törekednek arra, hogy minden évben elegendő gombát készítsenek. Sokféle recept létezik minden alkalomra és ízlésre. E recept szerint a mézes gombát gördülés nélkül is elkészíthetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Rendezze a gombát, mossa meg, ha szeretné, méret szerint válogathatja, és egy serpenyőbe teheti. A gombát sós vízben 5 percig főzzük, hogy sértetlen maradjon.
lépés 2 6 -ból
Dobja a gombát egy szűrőedénybe, öblítse le hideg víz alatt, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
lépés 3 6 -ból
Készítsen elő kis edényeket pácoláshoz, például üvegeket vagy műanyag edényeket. Ossza el egy tálban a hámozott fokhagymagerezdeket, babérleveleket, friss kaprot és egy kevés sót egy tálban.
lépés 4 6 -ból
A tetejére tegyünk egy 3 centiméter magas gombaréteget, ismét sózzuk, megszórjuk száraz kaporral. A következő réteg mézes galikát megszórjuk sóval. Töltse fel az összes edényt ilyen módon.
lépés 5 6 -ból
Fedje le a mézes galócákat megmosott tormalevéllel a tetején, jó antiszeptikus, és nem engedi a penész kialakulását. Oldjunk fel egy evőkanál sót egy pohár vízben, és öntsük ezt a keveréket a gombákra.
lépés 6 6 -ból
Zárja le a tartályt fedéllel, és tárolja hűvös helyen 2 hétig. Ezt követően a mézes gombák használatra készek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *