itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Forró sózott paradicsom

Forró sózott paradicsom

1576

Konyha orosz

Kalóriatartalom 112,2 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 26 gr.

Tartalom

A sózott paradicsom sokoldalú snack az asztalra. A házi készítésű családi vacsorákhoz és ünnepi asztalokhoz egyaránt alkalmas. A forró főzési módszer nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg Tarhun 1 ág Só 2,5 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Citromsav 0,33 tk Fekete bors íz

Főzés folyamata

A paradicsomot hideg víz alatt megmossuk. Ezt óvatosan tesszük, nehogy összetörjük a gyümölcsöt.

Az üvegeket sterilizáljuk. Tedd az aljára gyógynövényeket és fűszereket. Ízlés szerint hozzáadhatók.

Tedd a paradicsomot szorosan a fűszerekre. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és hagyja 10-15 percig. Ezután óvatosan öntsük a vizet egy serpenyőbe a pác további elkészítéséhez.

Adjunk hozzá sót és cukrot a vízhez, keverjük össze és forraljuk fel. Adjunk hozzá citromsavat az üvegekhez, és öntsük bele a forró pácba.

Zárjuk le a fedelet, és fordítsuk meg az üreseket. Egy takaróba csomagoljuk, és ebben az állapotban tartjuk, amíg teljesen le nem hűl. Ezután hűvös helyen tároljuk. A forró sózott paradicsom kész!