Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Paradicsom nyersanyagok télen
  4. ➠ Hidegen sózott paradicsom

Hidegen sózott paradicsom

0
962
Konyha orosz
Kalóriatartalom 73 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 7 nap
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 17,8 g
* 100 grammonként. termék
Hidegen sózott paradicsom
Tartalom

A hideg sóoldatban lévő paradicsom januárig állhat hideg pincében, erkélyen vagy hűtőszekrényben. A paradicsom erős és fűszeres.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket és a paradicsomot.
lépés 2 6 -ból
A sterilizált edény aljára hajtogassa a kaprot, fokhagymát, babérlevelet és más fűszereket ízlés szerint. Kívánt esetben mustárszemeket is hozzáadhat.
lépés 3 6 -ból
A paradicsomot szorosan verje be egy három literes edénybe.
lépés 4 6 -ból
A kristálycukrot és a sót hideg vízben feloldjuk, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
lépés 5 6 -ból
Öntsön sós vizet a paradicsomra, teljesen fedje le a gyümölcsöket. Fedje le az üveget fedéllel vagy kösse össze gézzel. Hagyja 1 hétig szobahőmérsékleten, hogy a paradicsom erjedjen.
lépés 6 6 -ból
Ezután tegye hideg helyre. Ha film látható a munkadarab felületén, ez normális.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *