itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sózott paradicsom sárgarépa tetejével

Sózott paradicsom sárgarépa tetejével

1791

Konyha orosz

Kalóriatartalom 211,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 51,9 gr.

Tartalom

Ha új ízeket szeretne hozzáadni egy ismerős snackhez, főzzen sózott paradicsomot sárgarépa tetejével. A paradicsom íze e recept szerint kissé más, érdekes és felülmúlhatatlan, és a paradicsom nagyon lédús és aromás.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2 kg Sárgarépa teteje 150 g babérlevél 2 db. Fekete bors 10 darab. Szegfű 6 db. Víz 1 l. Kristálycukor 4 evőkanál Só 2 evőkanál Asztali ecet 9% 100 ml

Főzés folyamata

A paradicsomot szétválogatjuk, megmossuk és konyharuhán szárítjuk.

Vágja le a sárgarépa tetejét a zöldségekről, mossa le és szárítsa meg konyharuhán.
konyharuhán szárítsuk meg.

Sterilizálja az üvegeket a paradicsom pácolásához, öntsön forró vizet a fedélre. Tegyünk üvegekbe babérleveleket, szegfűbors fekete borsot és szegfűszeget.

A páchoz vizet forralunk, sót és cukrot adunk hozzá, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. Ezután öntsön ecetet a pácba, vegye le a tűzről.

Helyezze a paradicsomot szorosan az előkészített üvegekbe, váltakozva sárgarépa tetejével. Öntsön forró vizet, hagyja egy ideig, majd engedje le a vizet.