Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Paradicsom nyersanyagok télen
  4. ➠ Sózott paradicsom egy üvegben, mint a hordós paradicsom

Sózott paradicsom egy üvegben, mint a hordós paradicsom

0
1587
Konyha orosz
Kalóriatartalom 64,5 kcal
Adagok 5 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 2,8 gr.
Szénhidrátok* 17,4 g
* 100 grammonként. termék
Sózott paradicsom egy üvegben, mint a hordós paradicsom
Tartalom

Finom, erőteljes paradicsom, mint egy hordóban, pácolhatja közönséges üvegedényekben. Ha jól sózott paradicsom bőrébe harap, akár egy kis "robbanást" is érezhet, ezt a hatást a sóoldatban lévő cukor okozza.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Tegye a megmosott cseresznye leveleket, kapros esernyőket, babérleveleket egy száraz, tiszta, három literes edénybe.
lépés 2 5 -ből
Mossa meg a paradicsomot, és tegye szorosan az edénybe. Beleszórjuk a borsot. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk a nagy gerezdeket több részre, és tegyük egy üvegbe is.
lépés 3 5 -ből
A paradicsomokra szórjunk egy evőkanál száraz mustárt, sót és cukrot.
lépés 4 5 -ből
A következő lépés az, hogy az üveget tiszta hideg vízzel töltsük fel a tetejére. Fedje le az üveget fedéllel, és jól rázza fel, hogy a fűszerek eloszlanak az egész térfogatban.
lépés 5 5 -ből
Felöntjük egy másik evőkanál mustárral. Fedje le az üveget műanyag fedéllel, és hagyja a paradicsomot egy napig sós lében, szobahőmérsékleten. Egy nap múlva zárja le szorosan az üveget, és tegye hűvös helyre a tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *