Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka kolbász nélkül

Solyanka kolbász nélkül

0
3247
Konyha orosz
Kalóriatartalom 76,5 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 2,9 gr.
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* 5,6 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka kolbász nélkül
Tartalom

Sokféle hodgepodge létezik - egy ősi orosz étel. Íme egy marhahús receptje, de kolbász hozzáadása nélkül. Ennek ellenére az étel ízletes és kielégítő. A gazdag húsleves, az uborka savanyúsága és a szelet citrom valóban nagyszerű alkalmat teremt a hodgepodge -ra egy családi vacsorára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Ha szükséges, előzetesen olvassza fel a húst. Egy edénybe vizet gyűjtünk, marhahúst teszünk oda, sózzuk, babérlevelet adunk hozzá, és hámozott és megmosott sárgarépát és hagymát teszünk bele. Tűzre helyezzük, és körülbelül 1,5 órán át főzzük a húst, amíg meg nem főzik.
lépés 2 11 -ből
Amíg a hús sül, készítse elő a többi hozzávalót. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra.
lépés 3 11 -ből
Távolítsa el a héjat a konzerv uborkáról.
lépés 4 11 -ből
Ezután a hámozott uborkát apró kockákra vágjuk.
lépés 5 11 -ből
A kész húst kivesszük a levesből a hagymával és a sárgarépával együtt. Ezután oda küldjük az apróra vágott burgonyát, és 15 percig főzzük, amíg megpuhul.
lépés 6 11 -ből
A maradék nyers sárgarépát és hagymát hámozzuk meg, majd vágjuk fel (a sárgarépát reszeljük le, a hagymát finomra vágjuk), és küldjük el sütni egy serpenyőben növényi olajjal. Mindent 5-7 percig sütünk.
lépés 7 11 -ből
Ezután adjunk hozzá apróra vágott uborkát és paradicsomlevet a serpenyőbe.
lépés 8 11 -ből
Ezután adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót, babérlevelet és apróra vágott gyógynövényeket a zöldségekhez. Mindent együtt párolunk körülbelül 5 percig.
lépés 9 11 -ből
A kihűlt húst darabokra szedjük, és a serpenyőbe küldjük a hodgepodge többi összetevőjéhez. Mindent pirítson pár percig.
lépés 10 11 -ből
Ezt követően vigye át a serpenyő tartalmát a húslevesbe burgonyával. Forrás után próbálja ki a hodgepodge -ot. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. Főzze a hodgepodge -ot körülbelül 10 percig. A főzés végén friss fűszernövényeket tehet a serpenyőbe.
lépés 11 11 -ből
Az étel kész! Tálaljuk a hodgepodget, ha szükséges, egy szelet citrommal és tejföllel.

Jó étvágyat!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *