Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Házi solyanka

Házi solyanka

0
706
Konyha orosz
Kalóriatartalom 134,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 4,8 gr.
Zsírok * 11,1 gr.
Szénhidrátok* 7,5 g
* 100 grammonként. termék
Házi solyanka
Tartalom

A solyankát általában húsból, halból vagy gombából főzik. Például, ha úgy dönt, hogy házi húspörköltet főz, akkor főzzen húst vagy csirkelevest az elején, majd adjon hozzá legalább háromféle hústerméket a serpenyőbe. Sőt, a hodgepodge még ízletesebb lesz, ha füstölt húsok vannak benne. Az is fontos, hogy a hodgepodge savanyú és fűszeres, valamint mérsékelten sós legyen, amit úgy érünk el, hogy olajbogyót, olajbogyót, kapribogyót, citromot és pácolt uborkát adunk a leveshez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először a meghámozott és már apróra vágott burgonya kockákat mártsuk vízbe (vagy kész húslevesbe).
lépés 2 8 -ból
Amíg a burgonya forr és párol, nagy serpenyőben megsütjük. A hagymát finomra vágjuk, és növényi olajban megsütjük.
lépés 3 8 -ból
Finoman vágja le a füstölt kolbászt és a kolbászt, és küldje el a hagymához, folyamatosan keverje, hogy egyenletesen főzzen és ne égjen.
lépés 4 8 -ból
A sárgarépát lereszeljük, és a serpenyőbe is küldjük, hogy a többi hozzávalóval együtt megsüljenek. Amikor mind megpirultak, adjunk hozzá egy kis paradicsompürét, és pároljuk együtt pár percig.
lépés 5 8 -ból
A pácolt uborkát is kockára vágjuk, és hozzáadjuk a sütéshez.
lépés 6 8 -ból
Amikor a burgonya kész, küldje el az összes sütést a húsleveshez, és főzzen mindent együtt még 2-3 percig. Vágjuk fel a balykot és adjuk hozzá a leveshez, hagyjuk főni is.
lépés 7 8 -ból
Adjon hozzá kimagozott olajbogyót és sóoldatot egy üveg olajbogyóból a hodgepodge -hoz.
lépés 8 8 -ból
Só és fekete vagy piros őrölt bors hozzáadásával hozza a levest a kívánt ízre, majd fűszerezze a páholyt friss apróra vágott petrezselyemmel, és pár percig párolja fedő alatt, alacsony hőfokon. A tűz kikapcsolása után hagyja, hogy a hodgepodge egy kicsit átjárjon a fedél alatt. A hodgepodge -t forrón, tejföllel és citromkarikákkal szolgálják fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *