Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Káposzta solyanka gombával egy serpenyőben

Káposzta solyanka gombával egy serpenyőben

0
487
Konyha orosz
Kalóriatartalom 78,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 3,7 gr.
Szénhidrátok* 17,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Káposzta solyanka gombával egy serpenyőben
Tartalom

Sokan ismerik a gombás gombás káposztát ízletes levesként, de van második csemegéje is, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy normál serpenyőben. Nem lesz párolt káposzta, mert pácolt gombát és paradicsompürét adnak hozzá. Ha pácot főz egy serpenyőben savanyú káposztából és friss káposztából, az jobban ízlik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Először is készítsen elő minden terméket megfelelő mennyiségben a hodgepodge elkészítéséhez. Hámozza meg a zöldségeket. Öblítse le a savanyú káposztát hideg vízzel, ha nagyon savanyú.
lépés 2 12 -ből
A hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 3 12 -ből
A sárgarépát durvára reszeljük.
lépés 4 12 -ből
Egy serpenyőben (hodgepodge esetén vegyen egy mély serpenyőt vagy főzőedényt) melegítse fel a növényi olajat, és pirítsa benne a hagymát világos aranybarnára.
lépés 5 12 -ből
Ezután tegye a reszelt sárgarépát a hagymára és pirítsa puhára.
lépés 6 12 -ből
Vágjon egy szelet friss káposztát vékony csíkokra.
lépés 7 12 -ből
Ezután tegye ezt a káposztát egy serpenyőbe sült zöldségekkel, és lassú tűzön párolja 15 percig, időnként megkeverve egy spatulával.
lépés 8 12 -ből
A savanyú káposztát késsel apróra vágjuk.
lépés 9 12 -ből
Ezután tegye át a serpenyőbe a többi hozzávalóval, adjon hozzá kevés káposzta sóoldatot vagy tiszta vizet, és zárt fedél alatt párolja a zöldségeket 35 percig közepes lángon.
lépés 10 12 -ből
A sózott vagy pácolt gombát kissé megmossuk, és apróra vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Tegye a gombát a serpenyőbe.
lépés 11 12 -ből
Ezután tegyünk babérleveleket a hodgepodge -ba, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá cukrot, és adjunk hozzá paradicsompürét és apróra vágott fokhagymát. A solyankát jól összekeverjük a fűszerekkel, és lassú tűzön további 5 percig pároljuk.
lépés 12 12 -ből
Kóstolja meg a kész ételt, és tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *