Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Savanyú káposzta solyanka gombával

Savanyú káposzta solyanka gombával

0
536
Konyha orosz
Kalóriatartalom 26,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 3,1 gr
* 100 grammonként. termék
Savanyú káposzta solyanka gombával
Tartalom

A savanyú káposzta solyanka gombával mindig nagyon ízletes étel böjti és diétás ételekhez. Különösen ízletes száraz vargányával, de főzhetünk fagyasztottal is. Ha a hodgepodge -t sűrűbben főzzük, akkor kiváló második fogás lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A savanyú káposzta, mivel gyakran nagyon savanyú, jól öblítse le szűrőben folyó víz alatt.
lépés 2 11 -ből
A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, és tetszőleges alakú apró kockákra vágjuk.
lépés 3 11 -ből
Szárított vargánya bármilyen módon felolvasztva vagy áztatva, szintén apró darabokra vágva.
lépés 4 11 -ből
Vágja a pácolt uborkát, gombát és olajbogyót ugyanolyan apró darabokra.
lépés 5 11 -ből
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben a leves forralásához, és pároljuk benne a savanyú káposztát 10-15 percig.
lépés 6 11 -ből
Amíg a káposzta párolódik, serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott sárgarépát és hagymát, amíg enyhén megbarnul.
lépés 7 11 -ből
A pácolt uborka darabokat, az apróra vágott pácolt gombát vigye át a párolt káposztára, öntsön hozzá vizet és forralja fel.
lépés 8 11 -ből
Tegye a vargányát egy serpenyőbe a sült zöldségekkel, és pirítsa meg őket egy kicsit.
lépés 9 11 -ből
Ezután tegyen egy kanál paradicsompürét egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet, keverje össze és párolja 5 percig.
lépés 10 11 -ből
Ezután tegye a paradicsompürével sült zöldségeket és gombát egy serpenyőbe a forrásban lévő leveshez, keverje össze és főzze a hodgepodge -ot alacsony lángon 10 percig. Vegyen ki egy mintát, és ha a hodgepodge nem elég savas, adjon hozzá egy kevés citromlevet. Hagyja a solyankát 20 percig főzni zárt fedél alatt.
lépés 11 11 -ből
Savanyú káposzta solyanka gombával kész. Tálalhatjuk adagolt tálban apróra vágott olajbogyóval, friss fűszernövényekkel és citromszeletekkel, és tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *