Friss káposzta solyanka gombával

0
230
Konyha orosz
Kalóriatartalom 96,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 4,2 gr
Szénhidrátok* 22,4 gr.
Friss káposzta solyanka gombával

A friss káposzta solyanka gombával a legnagyobb kereslet a hideg évszakban vagy a böjtben. Összetételében sűrű leves lesz, bár ezt maga is szabályozhatja. Az étel gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és az egész főzési folyamat zöldségek darabolásából áll. Az ilyen hodgepodge fő ízét az összes összetevő pörkölése határozza meg.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Hámozza meg a szükséges mennyiségű friss káposztát (3/4 fej káposzta) a külső levelekről, és vágja vékony csíkokra éles késsel vagy speciális zöldségvágóval. Ezután tegye az apróra vágott káposztát egy tálba, adjon hozzá egy kis sót, és dörzsölje kézzel, amíg a lé és a lágyság megjelenik.
lépés 2 6 -ból
Serpenyőben jól felhevítünk két evőkanál növényi olajat, és világos aranybarnára pirítjuk benne az apróra vágott káposztát. Ne felejtse el keverni a káposztát, hogy ne égjen meg. Ezután tegye át a pirított káposztát a leveses edénybe.
lépés 3 6 -ból
A meghámozott és megmosott hagymát és sárgarépát bármilyen módon felkockázzuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük.
lépés 4 6 -ból
Ezután adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét ezekhez a zöldségekhez, keverjük össze és pirítsuk még 1-2 percig. Ezt a sütést tegye egy serpenyőbe a káposztához, öntsön hozzá tetszőleges mennyiségű vizet, adjon hozzá sót és cukrot, majd forralás után főzze a páfrányt alacsony lángon 15-20 percig, és amíg a káposzta megpuhul.
lépés 5 6 -ból
Amíg a hodgepodge süt, sütje a gombát serpenyőben, amíg meg nem főzik, és a lé elpárolog, ha friss gomba van.
lépés 6 6 -ból
Ezután tegye a sült gombát a hodgepodge -ba, és lassú tűzön, zárt fedél alatt párolja még 15 percig az edényt. Azonnal tálalhatja a főtt páholyt friss káposztával és gombával.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *