Káposzta solyanka
0
880
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
180 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
7,2 gr.
Zsírok *
16,1 gr.
Szénhidrátok*
3,6 gr.
A káposzta solyanka a recept egyszerűsége és egyszerűsége ellenére nagyon ízletes és aromás étel. A nagyobb jóllakottság érdekében feltételezzük a húskészítmények hozzáadását, azonban ha vegetáriánus ételeket szeretne főzni, egyszerűen kihagyhatja a hús hozzáadásának lépését.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az apróra vágott káposztát egy serpenyőben eloszlatjuk a többi hozzávalóval, hozzáadunk borsot és paradicsomot a saját levében. Beletesszük a babérleveleket. Keverje össze mindent spatulával vagy kanállal, adjon hozzá sót ízlés szerint. A serpenyőt fedővel lezárjuk, és közepes hőmérsékletű tűzhelyre tesszük. Az oltást egy órán keresztül folytatjuk. Rendszeresen meg kell keverni és megkóstolni a hodgepodget, hogy készen álljon. Amint a káposzta elég puha, a tűzhely kikapcsolható.
Amíg a káposzta párolódik, melegítse fel a serpenyőt kevés növényi olajjal. A sertéshúst és a vadászkolbászt vékony szeletekre vágjuk, és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük. Adja hozzá a sült kolbászt a hodgepodge -hoz öt -tíz percig, amíg megpuhul, keverje össze és párolja össze mindent. Hagyja a kész hodgepodge -ot kissé lehűlni és főzni. Tálaláskor tetszés szerint gyógynövényekkel díszítjük. Melegen és hidegen egyaránt finom enni.
Jó étvágyat kívánunk!