Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Klasszikus solyanka hússal

Klasszikus solyanka hússal

0
521
Konyha orosz
Kalóriatartalom 190 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 7,9 gr.
Zsírok * 15,1 gr.
Szénhidrátok* 19 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus solyanka hússal
Tartalom

Ebben a klasszikus hodgepodge receptben friss húst fogunk használni egy kis (mennyiségben) füstölt hús készlettel csirke és kolbász formájában. Füstölt húsokat használhat úgy, ahogy vannak, az összetétel nincs pontosan meghatározva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Mossa meg a friss húst (bármit elvihet), tegye egy serpenyőbe a leves főzéséhez, fedje le teljesen hideg vízzel és forralja fel nagy lángon.
lépés 2 10 -ből
A felforralt húslevestől távolítsuk el a habot, adjunk hozzá hámozott hagymát, sárgarépát és borsot, sózzuk és főzzük alacsony lángon 1,5 órán keresztül. Íze érdekében a főzés végére fokhagymát és petrezselymet tehet a húslevesbe.
lépés 3 10 -ből
Amíg a hús sül, készítse elő a hodgepodge öntetet. A savanyúságokat apró kockákra vágjuk. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
lépés 4 10 -ből
Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben, és pirítsuk meg benne a hagymát. Ezután adjunk hozzá apróra vágott uborkát a hagymához, öntsünk bele fél csésze uborka savanyúságot és adjunk hozzá 2 merőkanál húslevest. Forraljuk fel az edény tartalmát.
lépés 5 10 -ből
Tedd a paradicsompürét és a cukrot ízlésed szerint főtt öntetbe, keverj össze mindent, és lassú tűzön párold 20-30 percig.
lépés 6 10 -ből
Hámozza meg a füstölt húskészítményeket és vágja apró darabokra.
lépés 7 10 -ből
Szeletelje az olajbogyót hosszirányban, hogy jobban ízlett a levesben.
lépés 8 10 -ből
A főtt húst kivesszük a levesből és kissé lehűtjük, majd apró kockákra vágjuk. A húslevesből ki lehet dobni a lou -t és a sárgarépát.
lépés 9 10 -ből
Az előkészített öntetet a húslevesbe tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott füstölt húst és az olajbogyót, és felforraljuk. Előre sütheti a felszeletelt kolbászt, ami maximalizálja a füstölt húsok ízét és aromáját.
lépés 10 10 -ből
Amikor a hodgepodge forrni kezd, vegye ki a mintát, és állítsa be ízlés szerint, só vagy uborka pác hozzáadásával. Fedje le a főtt hodgepodge -ot fedéllel, és hagyja 20 percig, hogy átjárja. Ezután tálalhatjuk tejföllel, egy kör citrommal és minden tányérban friss fűszernövényekkel.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *