Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Paradicsom, bors és sárgarépa saláta
  4. ➠ Solyanka télre gombák nélkül

Solyanka télre gombák nélkül

0
2709
Konyha orosz
Kalóriatartalom 91,8 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 21,5 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka télre gombák nélkül
Tartalom

A Solyanka a télre gombák nélkül egyedülálló készítmény, amely önálló ételként és káposztaleves, borscs és levesek öntetéhez is használható, sőt töltelékként a pitékhez. A Solyanka megfizethető és olcsó termékekből készül, ugyanakkor nagyon ízletes és aromás.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A zöldségeket víz alatt megmossuk és meghámozzuk. A hagymát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, vagy konyhai robotgépet használunk. Ha nincs kombájnja, akkor kézzel kell vágnia, és ez sokkal tovább tart.
lépés 2 6 -ból
Vegyünk egy vastag aljú edényt, és tegyük ki az előkészített zöldségeket. Adjunk hozzá fél pohár vizet, sót, öntsünk növényi olajat, alaposan keverjük össze. Tegyük tűzre és pároljuk közepes lángon körülbelül 10 percig, időnként megkeverve.
lépés 3 6 -ból
A paradicsomot turmixgéppel pürésítjük. Egy serpenyőbe küldjük és 10 percig pároljuk.
lépés 4 6 -ból
Apróra vágjuk a fehér káposztát és a paprikát. Egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a szegfűborsót és a babérlevelet. Öntsük bele a kristálycukrot, alaposan keverjük össze.
lépés 5 6 -ból
Csökkentse a hőt, fedje le és párolja körülbelül 40 percig. Ha a folyadék idő előtt felforrt, adjon hozzá egy kevés vizet.
lépés 6 6 -ból
Amíg a hodgepodge süt, mossa le és sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. A legkényelmesebb csavaros kupakkal ellátott üvegeket venni a varráshoz. A forró csípőt steril üvegekbe öntjük és megcsavarjuk. Fordítsa fejjel lefelé a dobozokat, tekerje be egy takaróba, és hagyja kihűlni. Tegye a kész hodgepodge -ot hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *