Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka télre paradicsom nélkül

Solyanka télre paradicsom nélkül

0
713
Konyha orosz
Kalóriatartalom 41,4 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 10 gr.
* 100 grammonként. termék
Solyanka télre paradicsom nélkül
Tartalom

Ma eláruljuk Önnek a titkot, hogy gomba hozzáadásával finom zöldségpáfrányt készíthet. A hodgepodge alapja a káposzta, és olyan zöldségek, mint a hagyma és a sárgarépa egészítik ki. Paradicsomot gyakran adnak a hodgepodge -hoz, de ezeket paradicsomszószra cseréljük - nem lesz rosszabb. Miután lezárta a hodgepodge több üveget a receptünk szerint, könnyedén elkészíthet belőle egy levest, csak hozzáadva a kész hodgepodge-t a hús- vagy zöldségleveshez, és fűszerezve.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A káposztát folyó víz alatt megmossuk, és egy speciális késsel finomra vágjuk.
lépés 2 9 -ből
Ezután tegye a káposztát hőálló edénybe, és töltse fel forró vízzel, hagyja 15-20 percig, hogy a keserűség kijöjjön belőle.
lépés 3 9 -ből
A gombát megfőzzük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük.
lépés 4 9 -ből
Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és pirítsa aranybarnára. Ezután tegye a hagymát egy mély serpenyőbe.
lépés 5 9 -ből
Tegye a sárgarépát egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és 3-4 percig pirítsa, majd küldje el a serpenyőbe a hagymával.
lépés 6 9 -ből
A káposztából engedje le a vizet, finoman nyomja össze és tegye egy serpenyőbe zöldségekkel, adjon hozzá növényi olajat, keverje össze. Közepes lángra tesszük a serpenyőt, felforraljuk a zöldségeket, majd csökkentjük a hőt, és 35-40 percig pároljuk a fedő alatt.
lépés 7 9 -ből
Az idő letelte után adjunk hozzá gombát, sót és cukrot, paradicsomszószt a serpenyőbe, keverjük össze és pároljuk tovább a zöldségeket további 30 percig.
lépés 8 9 -ből
Ezután adjunk hozzá babérlevelet és borsot a hodgepodge -hoz, keverjük össze, pároljuk további 10 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet a hodgepodge -hoz, ismét jól keverjük össze a zöldségeket, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
lépés 9 9 -ből
A kész forró csípőt sterilizált üvegekbe tesszük, lefedjük fedővel és szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl. Ezután tároljuk az üvegeket a hodgepodge -al hűvös, sötét helyen.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *