Solyanka télre káposztából
0
432
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
107,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
2,2 gr.
Szénhidrátok*
25,9 g
A káposzta solyanka a télre olyan készítmény, amely független snackként használható, vagy öntetként hozzáadható az első fogásokhoz. Ha nincs kedve vagy ideje a konyhában állni és levest főzni, akkor a hodgepodge lesz az életmentője.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát alaposan mossuk meg és hámozzuk meg éles késsel, de zöldséghámozóval kényelmesebb - így gyorsabb lesz. A hámozott sárgarépát durvára reszeljük. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, pirítsuk meg, időnként megkeverve, amíg puha nem lesz.
Előzetesen mossa le és sterilizálja a tiszta dobozokat, öntsön forró vizet a fedélre. A forró csípőt steril üvegekbe terítjük, fedjük le fedéllel és tekerjük fel egy speciális varrógép segítségével. Fordítsa meg a felcsavart dobozokat, és takarja le egy takaróval. Hűtsük le teljesen, és tároljuk hűvös, sötét helyen.
Jó étvágyat kívánunk!