Solyanka télen a korai káposztából
0
1100
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
102,6 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
24 óra
Fehérjék *
1,4 gr.
Zsírok *
2,1 gr.
Szénhidrátok*
24,7 g
A káposzta solyanka nagyon sokoldalú étel. Tálalhatjuk köretként vagy külön edényként, pite töltelékké készíthetjük, vagy leveshez adhatjuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye az összes hozzávalót egy nagy, vastag aljú edénybe, szórja meg sóval és cukorral, adjon hozzá napraforgóolajat és keverje össze a serpenyő tartalmát. Tegye a serpenyőt alacsony tűzre, forralja fel a hodgepodge -ot, és hagyja 2 órán át forralni. Időnként keverje meg a zöldségeket, hogy ne égjenek meg.
2 óra elteltével adjunk hozzá babérlevelet, borsot és ecetet a hodgepodge -hoz, majd alaposan keverjük össze újra, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A forró csípőt sterilizált üvegekbe terítjük, feltekerjük, és egy napig takaró alatt hagyjuk, hogy a varratok teljesen lehűljenek. Egy finom hodgepodge készen áll a télre, tegye hideg helyre tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!