Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka télre gombával és káposztával üvegekben

Solyanka télre gombával és káposztával üvegekben

0
883
Konyha orosz
Kalóriatartalom 86,8 kcal
Adagok 28 port.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 1,7 gr.
Szénhidrátok* 19,4 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka télre gombával és káposztával üvegekben
Tartalom

Szeretnék megosztani egy receptet, amely meghonosodott a családunkban. Amikor gyümölcsöző évet írnak ki a gombák számára, mindig előkészítünk egy gubancot gombával és káposztával üvegekben, nagy mennyiségben. A gombás előétel nem tart sokáig, akármennyire is főzzük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A Solyanka bármilyen gombával és akár vásárolt gombával is elkészíthető. A gombát jól megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és sóval, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk 20 percig, majd szűrjük le egy szűrőedényen.
lépés 2 5 -ből
Távolítsa el az elhalt leveleket a káposztából, vágja vékony csíkokra éles késsel. A paradicsomot megmossuk és kockára vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durvára reszeljük. A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Öntsön fél liter növényi olajat egy nagy, vastag aljú edénybe, tegye bele a hagymát és a sárgarépát, pirítsa meg, időnként megkeverve, amíg puha lesz. Adjunk hozzá káposztát, paradicsomot, főtt gombát, paradicsompürét, durva sót és kristálycukrot. Mindent alaposan összekeverünk, és fedő alatt körülbelül másfél órán keresztül pároljuk.
lépés 4 5 -ből
A kannákat előre mossa le és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon. Forraljuk fel a fedőket egy kis serpenyőben. Néhány perccel a hodgepodge főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet a serpenyőbe és keverjük össze. Vegyük le a tűzről.
lépés 5 5 -ből
A forró csípőt steril üvegekbe terítjük és feltekerjük. Fordítsa fejjel lefelé, tekerje be valami melegbe, és hagyja így 2 napig. Tárolja hűvös helyen az elkészített páholyt, vagy kezdje el kóstolni most!

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *