Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka halcsapat

Solyanka halcsapat

0
591
Konyha orosz
Kalóriatartalom 85,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 7,9 gr.
Zsírok * 5,9 gr.
Szénhidrátok* 6,8 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka halcsapat
Tartalom

A jó, gazdag halakhoz többféle hal szükséges. Jobb, ha az elején sovány halon főzzük a levest, majd zsíros halat, sózott vagy enyhén sózott halat adunk hozzá. Ne feledkezzünk meg a kapribogyóról, az olajbogyóról vagy az olajbogyóról és a citromról sem, bár az orosz hodgepodge -t eredetileg nem ilyen tengeri fűszerekkel ízesítették, és a savhoz egy kis sózott uborkát és egy uborka savanyúságot adtak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Vágja le a halat egy éles késsel: vágja le a fejét és a farkát, válassza le a filét a csontokról és tegye félre. Tegye a farkát, a csontokat és a fejeket egy serpenyőbe, töltse fel hideg vízzel körülbelül három liter térfogatban.
lépés 2 8 -ból
Felfőzzük a levest, lehanyagoljuk a habot. Ezután adjunk hozzá fűszereket és sót, és főzzük puhára a halat.
lépés 3 8 -ból
Öntsük az uborka pácot egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, forraljuk fel, és szűrjük át egy szitán a húslevesbe. A savanyúságokat apróra vágjuk.
lépés 4 8 -ból
A hagymát apróra vágjuk, olajban puhára pirítjuk, hozzáadjuk a húsleveshez, sózzuk, borsozzuk a húslevest, ott is adhatunk hozzá fűszerek a halakhoz. Adjunk hozzá apróra vágott savanyúságot a húsleveshez.
lépés 5 8 -ból
A nyers halpépet darabokra vágjuk, az enyhén sózott lazac pépét is.
lépés 6 8 -ból
Adja hozzá az összes halat a forrásban lévő leveshez, és főzze a hodgepodge-ot, amíg a hal meg nem puhul, körülbelül 15-20 percig.
lépés 7 8 -ból
Adjon hozzá olajbogyót és kapribogyót sós lével a hodgepodge -hoz, hagyja, hogy a leves pár percig párolódjon. Kapcsolja ki a tüzet; meghintheti a hodgepodge-ot friss apróra vágott gyógynövényekkel, és hagyja főzni 10-15 percig a fedél alatt.
lépés 8 8 -ból
A kész halszelet forrón citromkarikákkal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *