Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka gombával, káposztával és paradicsommal télen

Solyanka gombával, káposztával és paradicsommal télen

1
4464
Konyha orosz
Kalóriatartalom 27,3 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 1 perc.
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 6,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Solyanka gombával, káposztával és paradicsommal télen
Tartalom

Ízletes gombabogyó elkészítéséhez bármilyen erdei gombát használhat: vargányát, vargányát, vargányát, vargányát vagy mézes gombát. Például rókagombát használunk, és zöldségekkel készítjük el, hogy télen egy csodálatos pózolást élvezhessünk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Válogassuk szét a gombát, tegyük sós vízbe és hagyjuk 30 percig. Öblítse le a vizet, öblítse le a gombát, és forralja 20 percig, a habot egy réselt kanállal távolítsa el. Hagyja, hogy a víz lefolyjon róluk egy szűrőedénybe való áthelyezéssel. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a gombát ráöntjük. Kevergetve 5 percig pirítjuk és lefedjük.
lépés 2 10 -ből
A meghámozott és megmosott hagymát finomra vágjuk, és a gombához tesszük.
lépés 3 10 -ből
Tegye a paradicsomot pár percre egy tál forrásban lévő vízbe, majd távolítsa el a héját.
lépés 4 10 -ből
Vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a gombasütéshez.
lépés 5 10 -ből
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk fel reszelőn, és tegyük a többi hozzávalóhoz.
lépés 6 10 -ből
Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze és főzzük alacsony lángon 30 percig, fedjük le a serpenyőt.
lépés 7 10 -ből
A káposztát apróra vágjuk. Rázza fel a kezével, és tegye egy külön serpenyőbe, amelynek aljára öntjük az olajat.
lépés 8 10 -ből
A káposztát lassú tűzön 5 percig pároljuk, amíg kissé megpuhul, majd serpenyőben más zöldségekhez tesszük.
lépés 9 10 -ből
Tartsa a zöldségeket a tűzön, keverje 60 percig, amíg a káposzta megpuhul. 10 perccel a főzés vége előtt öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze és pároljuk a fennmaradó ideig.
lépés 10 10 -ből
Helyezze a páfrányt sterilizált üvegekbe, és húzza meg a fedelet. Fordítsa a tartályt a fedélre, és takarja le takaróval, amíg egy napig teljesen lehűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Irina 07-09-2020 04:50

hol lehet ilyen serpenyőt venni, hogy 6 liter hodgepodge kerüljön bele? Talán mindent egy edénybe kell tenni?

válaszolni
A webhely adminisztrációja

Egy serpenyőbe is tehető.

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *